Z pasją do tradycyjnych wyrobów
Przekazywane od trzech pokoleń doświadczenie, receptury i zamiłowanie. Wejdź do naszego świata i spróbuj wędlin, które powstają z sercem.
Kim jesteśmy?
Jesteśmy firmą, która od ponad 20 lat tworzy wyroby tak jak robili je nasi przodkowie - powoli i bez skrótów technologicznych.
Nie jesteśmy nową firmą, nie zaczynamy od zera.
Docenieni przez setki klientów - Od lat prowadzimy naszą firmę na lokalnym rynku w obrębie Kalisza / Ostrowa / Pleszewa
Doświadczenia
na rynku
Etapów rzemieślniczej
produkcji
Autorskich oryginalnych
przepisów
Tradycyjnego
wędzenia
Zadowolonych
klientów
Receptury, które
przetrwały próbę czasu.
Historia naszego zakładu zaczyna się od pasji do rzemiosła i szacunku do tradycji. Receptury, na których dziś opiera się nasza oferta, powstawały i były udoskonalane przez lata, krok po kroku.
Przez te wszystkie lata nie zmieniliśmy podejścia do tego, czym jest dobra wędlina. Zmienił się jedynie sprzęt. Bo tradycja i nowoczesność nie muszą się wykluczać - u nas się uzupełniają.
Nowoczesność & tradycja
Nowoczesna maszyneria masarska dostosowana do współczesnych standardów. Pozwala nam zachować niezmienną jakość i higienę przy każdym etapie produkcji - bez kompromisu w kwestii smaku czy bezpieczeństwa. Nie rezygnujemy z tradycji - selekcjonujemy, wędzimy i parzymy tak jak robili to nasi dziadkowie - naturalnie, bez dymów w płynie.
Naturalne składniki,
ponadczasowy smak
Jesteśmy firmą, która od ponad 26 lat tworzy wyroby tak jak robili je nasi przodkowie - tradycyjnie, bez pośpiechu i skrótów. Każdy wyrób, który do Ciebie trafia, to wynik trzech dekad cierpliwego dopracowywania receptur.
Osoby stojące za naszą marką
Historia naszej firmy to historia ludzi wiernych tradycji, którzy recepturę traktują jak dziedzictwo, a nie przepis do modyfikowania. Ich wiedza i cierpliwość sprawiają, że wędzenie trwa tyle, ile trzeba, a smak pozostaje niezmienny od lat.
Krzysztof Szczepański - Osoba stojąca za wszystkim
Jako właściciel osobiście nadzoruję każdy etap produkcji - od doboru mięsa po ostatnią partię wędzenia. Wraz ze starannie dobranymi fachowcami, dzień po dniu, robimy dokładnie to samo, co blisko trzy dekady temu - wytwarzamy wyroby mięsne, z których jesteśmy naprawdę dumni.
Historia Krzysztofa zaczęła się w 1986 roku, gdzie w wieku 15 lat rozpoczął praktykę zawodu w Zakładzie Masarskim GS w Nowych Skalmierzycach. Tam pod okiem Tadeusza Ciesielskiego przez kolejne lata nabył niezbędną wiedzę, praktykę i prawdziwe zamiłowanie do tradycyjnego rzemiosła.
W 2005 roku otworzył swój pierwszy własny warsztat, gdzie zaczęła się jego prywatna przygoda trwająca do dnia dzisiejszego.
Tadeusz Ciesielski - Bez niego, nie byłoby nic
Od szefa Krzysztofa, po serdecznego przyjaciela - bez którego cieżko wyobrazić sobie historię naszej firmy.
W 1971 roku Tadeusz w wieku 14 lat rozpoczął naukę zawodu w Zakładzie Masarskim GS w Nowych Skalmierzycach, gdzie nabywał swoją wiedzę jeszcze od przedwojennych fachowców. Po latach został szefem produkcji i bezpośrednim Majstrem Krzysztofa - który w 1986 roku przyszedł do niego na swoje pierwsze praktyki.
Od 1992 roku prowadził swój własny warsztat w Nowych Skalmierzycach - tworząc wędliny dla lokalnej społeczności, wypracowując sobie opinie jednego z najlepszych w rejonie.
Przez dekady wraz z Krzysztofem z zamiłowania dopracowywali swoją wiedzę, by od 2016 roku ostatecznie połączyć siły i wspólnie zająć się produkcją - w wyniku czego powstały nasze Wyroby z Głósek.
.png?ts=1790071358)
Od 20 lat wspieramy polską społeczność masarską
Społeczność Wędliny Domowe to największe polskie forum miłośników wędlin. Nasza pasja to nie tylko ładna reklama, to historia budowana latami.
Ponad 1000 napisanych postów, kilkaset utworzonych tematów. Dzielenie się doświadczeniem, recepturami, problemami czy rozwiązaniami z miłośnikami z całej Polski.
Nasze wyróżnienia oraz certyfikaty
Jakość naszych wędlin potwierdzają nie tylko opinie klientów, ale i niezależne instytucje branżowe - to dla nas najlepszy dowód, że warto trzymać się tradycji, nawet gdy łatwiejsze drogi są w zasięgu ręki.
